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團餐能做什么菜：主食，在團餐食堂中，主食是少不了的，比如說饅頭、花卷、面食、米飯、粥等，還有其他類型的主食比如說炒的河粉、米粉、腸粉、炒餅等等。主食是餐桌上的主要食物，人體所需能量的主要來源，所以團餐食堂中的主食種類有很多種。炒菜，此外就是團餐食堂中常見的炒菜了，團餐食堂菜系的菜主要是來自每個地方的家常菜、所以團餐食堂菜譜的菜也是分為菜系的，比如說八大菜系和若干的小菜系。常見的團餐食堂實用菜譜有宮保雞丁、魚香肉絲、蒜薹炒肉、番茄炒蛋、青椒雞蛋獅子頭，肉末豆角、涼拌黃瓜，藕片、炒豆芽等。團餐指客戶消費不以店堂為主。石家莊外賣團餐訂購電話

團餐市場結構：機關單位團體膳食，機關是指辦理事物的單位或機構。機關單位團體膳食也是團餐市場不可忽視的領域。各類學校團體膳食，各類大學、各類中學、各類小學的團體膳食構成了所謂的“學生營養餐”。學校團體膳食市場是國家政策三令五申必須做好的市場，是份額巨大、潛力無限的團體膳食市場。各類醫院團體膳食，醫院是指病傷者得到醫療救助的機構或場所。醫院團餐既包括醫生、護士、工作人員、勤雜人員團體膳食，又包括病人的團體膳食，是講究營養食療，有特殊需求的團體膳食市場。石家莊外賣團餐訂購電話“團餐”服務場所提供的餐飲產品及現場服務，且在合約的周期內模式、標準、經營權等是基本不變。

團餐：團餐是由一個人或者一個組織發起的聚餐，團餐指客戶消費不以店堂為主，而供應商以團體形式，以上門服務為主。客戶團體通過協約同服務商約定，按照一定的服務標準和模式提供定量的餐飲產品和與之配套的現場服務。在合約期內，服務模式、標準、經營權基本維持不變。由龐大的工作餐需求帶熱的“團餐”市場大企業、機關單位食堂外包，作為餐飲市場一個炙手可熱的金元寶，已經開始引起業界的關注。與此同時，當前團餐行業行政干預強烈的市場游戲規則等，也日益浮出水面。

團餐誰來定:一般以行政人事和接待員居多，訂餐是她們的工作上事項之一，因而對于她們來講你的餐品如何吃不重要，重要的是一定不能不成功（不能搞錯餐品、少裝廚房用品、干凈衛生）。因而大伙兒盡量把握消費者的心態真實想法，幫助他做好工作。拿到一個公司的行政人事就等同于取得了一個公司的團餐市場銷售。和企業合作的很大優勢就是這類合作是長久性持續性的，對于行政人事來講跟一家餐館長久性合作，方便快捷了他們的工作上，而且危害性可預測性（穩定的品質）。因而大伙兒一旦與企業建立合作一般都是長期性的。團體供餐或團體膳食的，簡稱團餐。

團餐在經營時間方面的特性:1、團餐在經營時間每日以早餐和中餐兩餐為主，團餐的晚餐的就餐人數一般非常少，甚至沒有就餐的客人。有的團餐經營場所只經營中餐。團餐也根據行業的特定性，有的團餐消費群體全年無休;2、團餐全年平均經營天數為250天左右，團餐具體經營時間視甲方工作時間而定，團餐大分是從周一至周五經營五天，團餐星期六日基本不營業;團餐同時在國家法定節假日期間基本停業休息，也有分(軍、醫院、銀行等)全年無休息日。機關是指辦理事物的單位或機構。機關單位團體膳食也是團餐市場不可忽視的領域。石家莊外賣團餐訂購電話

“團餐”行業的服務場所算就餐時間非常集中，在此時間段內對服務速度和現場協調管理水平要求較高。石家莊外賣團餐訂購電話

團餐經營：投資經營的承包模式，是指各企事業單位，公司的團餐重求方將自有場地無條件或有條件交付團餐企業進行自主籌建，自主裝修，自建人品，自主經營。需求方可以減少投資帶來的財務壓力，以及在籌建和裝修過程中的經營需求不明確性和團餐服務的專業性。團餐企業投資是為換取比其它管理模式較長的一個經營周期。同時在前期，雙方協商確定該團餐服務場所的餐飲產品等的就餐標準和相關的服務管理標準。團餐企業對上述場所的經營所需設施設備(一般不包括主體設施和設備等)和經營必需用品和用具進行購置，負責配置相關管理人才和服務人才提供餐飲服務工作。石家莊外賣團餐訂購電話

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